W świecie słodyczy- Sernik na zimno- Przepisy

Witam w świecie słodyczy!

To już zdaje się trzeci odcinek, ale my nadal kręcimy się przy ciastach. Zapraszam serdecznie do wykonania sernika na zimno według starego przepisu mojej babci!

Składniki:

• pół kilo twarogu Delfico
• 3 żółtka
• 125 gramów masła
• 3 łyżeczki żelatyny
• 1 szklanka mleka
• 1 szklanka cukru
• 2 galaretki z torebki

Potrzebne przyrządy:

• blaszka okrągła
• miska/makutra
• gałka do ręcznego ucierania ciasta
• łyżka, łyżeczka, szklanka

Sposób przygotowania:

Utrzyj żółtka z cukrem. Dodaj masło i ucieraj dalej. Następnie dołóż twaróg i kontynuuj ucieranie. Dodaj żelatynę z mlekiem przygotowaną według sposobu podanego niżej. Wlej masę do blaszki i odstaw do lodówki na czas aż stężeje. Przygotuj galaretki według przepisu na torebce i lekko gęste rozlej na masie sernikowej. Poczekaj aż galaretka zrobi się gęsta. Smacznego!

Sposób przygotowania żelatyny z mlekiem:

Odlej ze szklanki ciepłego mleka jedną czwartą płynu. Wymieszaj ją z żelatyną, a następnie dodaj do reszty mleka. Całość zagotuj, a później znów ostudź. Dodaj do masy sernikowej.

Mam nadzieję, że będzie Wam smakowało! Dzielcie się swoimi opiniami w komentarzach! Pa pa!